Un tânăr bucătar din Banat reprezintă județul Timiș la European Young Chef Award 2025, o competiție internațională dedicată promovării noii generații de bucătari europeni. Evenimentul are loc la Barcelona, într-un cadru universitar și cultural, cu participarea unor finaliști selectați din mai multe regiuni gastronomice ale Europei.
Concurentul prezintă două versiuni ale unei rețete tradiționale românești, una în variantă clasică și una reinterpretată prin tehnici moderne, pentru a evidenția potențialul gastronomiei locale în context internațional.
Competiția este evaluată de un juriu format din bucătari și experți culinari din mai multe state europene și urmărește promovarea patrimoniului culinar regional, a tinerelor talente și a inovației în bucătăria tradițională.
Participarea României are rolul de a crește vizibilitatea gastronomiei bănățene în circuitul european și contribuie la poziționarea regiunii în rețelele internaționale de profil.
