Dacă iarna încă se încăpățânează să rămână, la Dudeștii Vechi există un antidot vechi de secole: Fărșangul. Duminică, 15 februarie, comunitatea bulgară din nordul Banatului își deschide porțile și inimile pentru o sărbătoare care îmbină mâncarea autentică, ritualul focului și bucuria de a fi împreună.
Evenimentul are loc la Dudeștii Vechi, la Căminul Cultural Jaku Ronkov, și promite o experiență completă: de la cârnați pregătiți după rețete locale și deserturi tradiționale, până la vinuri aromate și muzică live. Prepararea și degustarea bucatelor încep la ora 14:00, iar seara, la ora 19:00, focul ritualic al Babei Marta va marca simbolic sfârșitul iernii.
În folclorul bulgar, Baba Marta este vestitoarea primăverii. Focul aprins în cinstea ei alungă frigul, energiile rele și pregătește pământul pentru un nou început. În jurul lui, comunitatea se adună, cântă, dansează și întâmpină sezonul cald cu speranță și voie bună. Atmosfera va fi întreținută de formația lui Rocky Franiov, într-un cadru în care tradiția nu este muzeu, ci trăire vie.
Sărbătoarea este organizată de Primăria Comunei Dudeștii Vechi, împreună cu Asociația Culturală Jacu Ronkov, și se înscrie în seria de evenimente care susțin candidatura Banatului la titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028, proiect inițiat de Consiliul Județean Timiș și implementat de Visit Timiș.
Pe vremuri, Fărșangul anima întreg Banatul înainte de Postul Mare. Străzile se umpleau de focuri, costume și muzică, iar comunitățile se adunau pentru a alunga iarna. La Dudeștii Vechi, această tradiție nu doar că a supraviețuit, ci continuă să adune oameni din toată zona.
La doar o oră de Timișoara, Fărșangul din Dudeștii Vechi este o invitație simplă și onestă: vino să mănânci bine, să te încălzești la foc și să lași iarna în urmă.
