Timiș la BIAS 2026: gastronomie bănățeană la Băneasa

Timiș la BIAS 2026 va însemna un stand gastronomic dedicat Banatului, organizat de Consiliul Județean Timiș și Visit Timiș la Aeroportul Internațional București Băneasa „Aurel Vlaicu”. Potrivit informațiilor transmise de organizatori, vizitatorii vor putea gusta preparate și băuturi inspirate din tradiția locală, în 28 și 29 august.

Timiș la BIAS 2026, prin conceptul „One shared table”

Participarea județului Timiș la BIAS 2026 va avea în centru conceptul „One shared table”, prin care organizatorii își propun să prezinte gastronomia Banatului și caracterul multicultural al regiunii. Standul va pune accent pe ingrediente, gusturi și preparate asociate bucătăriei bănățene, într-un format adaptat unui eveniment cu public numeros.

Banatul este prezentat drept o regiune în care tradiții și comunități diferite s-au întâlnit de-a lungul timpului, iar această diversitate se regăsește și în gastronomie. Conform materialului transmis, influențele Europei Centrale și ale Balcanilor stau la baza unor gusturi locale care au evoluat împreună.

Selecția pregătită pentru București include clătita bănățeană cu bezea, Banat Spritz și Rachiu & Tonic. Clătita va fi pregătită după rețeta Laurei Laurențiu, prezentată în material drept Ambasador Banat 2028, Regiune Gastronomică Europeană.

Banat Spritz combină, potrivit prezentării, fructe de sezon și spumant local, iar Rachiu & Tonic are la bază rachiu dublu distilat de gutui. Vizitatorii vor putea afla detalii despre preparatele expuse și vor avea acces, printr-un cod QR, la rețete și informații despre gastronomia locală în aplicația Visit Timiș.

Promovare turistică și legătura cu Traian Vuia

Prezența la BIAS face parte din promovarea județului ca destinație turistică și gastronomică. Gastronomia a fost și unul dintre punctele centrale ale participării coordonate de Visit Timiș la Târgul Internațional de Turism de la Belgrad, unde au fost prezentate produse locale și vinuri din județ.

Demersul este legat și de titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028 obținut de Banat, un proiect regional care implică județele Timiș, Arad și Caraș-Severin. Consiliul Județean Timiș prezintă candidatura și rolul Visit Timiș în implementarea proiectului. La BIAS, promovarea va fi concentrată pe componenta gastronomică, pe patrimoniul regional și pe diversitatea culturală a Banatului.

Ediția din 2026 a evenimentului este dedicată lui Traian Vuia, la 120 de ani de la primul său zbor cu un aparat de zbor autopropulsat, potrivit informațiilor furnizate. Programul anunțat include demonstrații aeriene, expoziții și activități pentru public, cu echipe și aeronave din România și din străinătate.

Prin prezența la BIAS, Timișul aduce în fața publicului o parte din identitatea Banatului și continuă promovarea regiunii ca destinație turistică și gastronomică. Mulțumim partenerilor: Produs în Banat, Horetim și Asociația Gide. „One shared table” este invitația de a descoperi Banatul la aceeași masă, prin gusturi care reflectă diversitatea unei regiuni construite la întâlnirea mai multor culturi.