CARTOFI FRANTUZESTI- RETETA ZILEI 4 septembrie

0
1290

CARTOFI FRANŢUZEŞTI

 

Timp de preparare:
1 ora si 30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

700 g de cartofi
brânză rasă(telemea, cascaval)
4 ouă fierte
3 ouă proaspete
300 g de smântână
50 g de unt
Puţin pesmet
Sare
Piper

Mod de preparare:
Se fierb ouăle şi cartofii în coajă, Se curăţă toate. Se taie cartofii şi ouăle felii. Apoi o cratiţă sau o tavă se unge cu unt şi se presară cu puţin pesmet. Se pun pe rând cartofii felii, se presară brânză rasă, oua felii. Se repeta până se termină. Deasupra sa fie cartofi peste care se pune puţină brânză.
Din ouăle proaspete(bătute bine) şi din smântănă se face un sos. Se adaugă sare şi piper. Se toarnă sosul peste compoziţie şi se pune la cuptor până se rumeneşte deasupra.
Se serveşte cu castraveţi acri sau cu salată verde.

Alexandra Dobre

Informaţiile publicate de voceatimisului.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea sursei cu link activ. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.