Reteta zilei 10.10.2012 Placinta cu Branza

0
593

INGREDIENTE:

1 pachet foi de placinta

ulei pentru uns

Umplutura:

1 kg branza dulce

1 pachet stafide

2 plicuri zahar vanilat

5-6

oua

100 g smantana

200 g zahar

Crusta

100 ml apa minerala

200 g smantana

2 oua

2 linguri de zahar

MOD DE PREPARARE

Se prepara umplutura din ingredientele de mai sus, daca este prea groasa se mai adauga smantana sau 1 ou.

In tava unsa cu uleise pun 3 foi de placinta care se stropesc (fiecare in parte), cuapa si ulei, se pune o parte din umplutura ,apoi se alterneaza cu 2-3 foi de placinta si umplutura pana se fac aproximativ 5 straturi.Se trece cu pensula, inmuiata in ulei, peste ultima foaie si cu un cutit se portioneaza. Se bat ouale cu apa minerala  smantana si zaharul .Se toarna compozitia peste placinta si se introduce in cuptorul incalzit  la 180-190 grade aproximati 45 min.

Pofta Buna !!!

 

Spune-ţi opinia civilizat!